千代作オーナー千代正純氏のインタビューに見るスタートアップの本質
僕のラーメン人生に衝撃を与えてくれたお店「千代作」（2014年閉店）のオーナー、千代正純氏がインタビューに応えている2007年11月24日の記事があるのですが、これがめちゃくちゃいいので紹介しておきます。 オーナー湯切師、千代正純 「音楽仕事人」番外編 ～ラーメン屋のプロに学ぶ～
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時代はリモート飲み会🍻ビデオチャット飲みが今アツい
「ビデオチャット飲み」というものが2016年の僕の中で結構流行っていて、友だちと不定期に開催しています。 なにをするかというと、ビデオチャットを介して飲み会をするという感じです。 ビデオチャット飲みのなにがいいのか 1. 同じところに集まらなくても飲み会ができる！ まずはこれに
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集中
2016年10月になりました。あと3ヶ月もすれば2017年になってしまいます。 今月は色々と動きが出てきそうなので、期初ということもあり、個人テーマというか、キーワードを設定しました。 それが「集中」です。 なにに集中するかというと、いま取り組んでいる「コト」に対してしっかりと集
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シンガポールでも二郎インスパイアが食べられるよ！Ramen RIKI（力）渾身レポート
シンガポールにラーメン屋は星の数ほどありますが、そんな中でもハイクオリティのラーメン屋が一堂に会する場所がBugis+にあります。Bugis+というショッピングモールは、MRTのDowntown Line（ダウンタウンライン※通称ブルーライン）のBugis駅から徒歩5分くらいの
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三木谷さん藤田さんファン必見！新経済連盟KANSAI SUMMITのイベント動画アーカイブがabema FRESHで見れるよ
2016年9月6日に関西の方で新経連のイベントがあったのですが、なんと生中継はもちろんのこと、アーカイブまで用意されております。最高です。 僕は無類の三木谷さん藤田さんたかぽんファンなのですが、三木谷さんと藤田さんのディスカッションが聴けるなんてなんて幸せなんだろう！ということで
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シンガポールに町田商店ができたみたいなので食べてきた
シンガポールはオーチャードという銀座みたいな目抜き通りに伊勢丹がございまして、そこの4Fに「Japan Food Town」という日本の飲食店16店舗が出店している一角が、2016年の7月にオープンしたのですね。 そしてそこに、日本が代表する家風ラーメンチェーンの代表格「町田商
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楽天は自社でがんばるよりも、スタートアップに投資することで経済圏を発展させようとしているみたい
楽天が続々と既存サービスをクローズしている 楽天株式会社が近頃サービスをクローズしまくりです。楽天アプリ市場はまだ最近のサービスなのでそんなに驚かなかったのですが、楽天レンタルと楽天オークションは結構驚きました。 楽天は負けててもダラダラと続けちゃうイメージがあるので、結構大きな
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インタビューを受けました
先日、日本からお越しいただいた方にインタビューしていただきました。 シンガポール在住の日本人の方に取材をしていらっしゃるようでしたが、僕はまだ成功もなにもしていないので、駐在員かつ富豪ではない、特殊移住者の例として、主に普通の人の生活面での現状をお伝えできればと思います笑 現在間
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webディレクションワークでExcelを一切使わなくなった
webディレクションという出自なもので、予算ひいたり、ワイヤーフレーム書いたり、仕様書つくったりするときなど、かならずすべてExcelを使っていました。 Excel方眼紙みたいな感じで使うのとかもやってきましたが、いかんせん作図用のツールではないため、使いにくかったりもしましたが
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シンガポールのオフィス
シンガポールに移住してから、シンガポールでの仕事場は、知り合いのオフィスを間借りさせてもらっています。 実は2つ目のオフィスで、一つ目のときはNewtonという、Orchardの隣の駅でした。 この駅の時はまわりに飲食店がほとんどなく、毎回Orchardまで出てランチを取らなくて
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みんな大好き！シンガポール鼎泰豊（ディンタイフォン）の魅力を徹底分析！
台湾が本店の鼎泰豊（ディンタイフォン）。言わずと知れた、小籠包で有名なレストランです。日本では高島屋に入っていることが多く、比較的慣れ親しんだお店かもしれません。 ここシンガポールではどういうわけか、中心地はもちろん、どんなローカルなモールにも入っているほどの、大人気のお店です
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日本の保育園とシンガポールのPreschoolを比べてみました 〜お金編〜
筆者が渡星するにあたって、先にシンガポールに来ている子連れの上司がみんな口を揃えていったのは、こっちは、教育費が高いし、どうやって面倒見てもらうのか考えないと来てから大変だよ、ということ。 そのウワサどうなのよ？というわけで、検証してみたいと思います。 ※前提 筆者の家庭状況は
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WordPressを手順通りインストールしたのに管理画面に入れないときの対処法
久しぶりにWordPressを設置しようとしたら、管理画面に入れなくてはまりました。 ググってみても、wp-login.phpが表示されないとか、Not Foundって出ちゃうだとか、そもそもURL違うんでしょとかそんなんばっかり。 僕の場合はwp-login.phpにはいけて、
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ついに見つけた、シンガポールの激ウマ飲茶「Victor's Kitchen」迫真レポート
シンガポールでおいしい飲茶屋さんを日々探しているのですが、ついに好みの飲茶屋が見つかりました。 ちなみに好みの条件とは以下のとおり。 高くない おいしい 並ばない 行きやすい 小籠包がある そしてタイトルにもある通り、ついに見つけました。「Victor's kitchen」という
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シンガポールで生活するなら入れておくとよさそうなiOSアプリ10選
シンガポールは、東京となんら変わることなく暮らすことのできる超絶快適な国であり都市でして、そんなシンガポールでの生活を更に便利に楽しくしてくれるiOSアプリを紹介します。これからシンガポールで暮らそうと思う方は是非ご覧ください。 Grab Taxi taxi配車アプリです。シンガ
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シンガポールのエスカレーター速すぎ問題⚡️
シンガポールのエスカレーターの流儀は日本に少し似ていて、二列ある場合、片方を歩く専用として利用。そして左側は止まりレーン、右側を歩くレーンにする。（右側空けるのは日本だと東日本だけかも？） 似てないところというか、シンガポールのエスカレーターを最初に体験して驚くことといえば、エス
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いま求められているのは棚上げ力なのかもしれない💪
けんすうさんという予備校時代の先輩がいるのですが、以下のようなツイートをしていてとても共感をしました。 僕も棚上げ力はすごい重要だなと思っていて、自分のことを棚にあげられないと、正しいことをいえないんじゃないかと思うんですよね・・・。— けんすう (@kensuu)
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絵文字時代のマカーなら必ず覚えておきたい、たった一つのショートカット🔥
スマホでも日常的に使うし、slackなんかでも絵文字（emoji）は毎日使うと思いますが、MacBookを使って、facebookやtwitterなんかに書き込みしているときも簡単に絵文字を呼び出して使いたいですよね。そんなトレンディーな人におすすめのショートカットがこちら。 c
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NamNamのフォーセットがめちゃんこおいしい＠シンガポール
NamNamというベトナム料理屋さんがシンガポールにあるのですが、最近ここでランチをしまくっています。 場所はシンガポール内に4店舗くらいあるみたいですが、いつもいくのはDhoby Ghaut（ドビーゴート）のPlaza Singapura（プラザシンガプーラ）内にあるNamNa
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皿洗いをノリノリでやるためのライフハック
皿洗い、結構嫌いじゃないのですが、そんな僕でも気分が乗らないときがあります。そんなときは、飲食店でアルバイトをしていたときの感じを思い出しながらやるとノリノリでテキパキと皿洗いをすることができます。 ポイント ノリノリなBGMをやや大きめの音量でかける まるで飲食店で働いているか